Домашното вино е предпочитана напитка за мнозина. Освен добър вкус, приемана в умерени количества може да има благоприятно влияние върху здравословното ви състояние.
Купеният алкохол – от магазин или заведение, е с доста по-ниско качество.
Ако сте решили тази есен сами да си приготвите вино, запознайте се с нашите съвети - най-важните стъпки и пособията, които са необходими за всеки винар.
· Изборът на грозде за виното е според индивидуалния вкус.
· Смелете гроздето и го насипете в бидон или буре. За целта ви е нужна машинка за мелене. Ако нямате такава и не планирате да си купите, може предварително да го намачкате с ръце, но така процедурата е доста по-бавна и трудоемка.
· Източете малко от гроздовия сок, за да измерите захарността му. Трябва ви захаромер. Налейте във висока чаша, за да се побира захаромера и да не се опира в дъното, за да отчете точно.
· Захарността трябва да бъде около 22-23. Добавя се захар, разтворена в хладка вода, за да се достигне.
· След като добавите разтопената захар, измерете захарността отново, за да сте сигурни, че тя е достигнала 22-23.
· Няколко поредни дни – обикновено между 7 и 10 по най-малко три пъти на ден трябва да източвате по 2-3 кофи от ферментиращото вино и да го изсипвате отгоре.
Хубавото вино изисква добро грозде и необходимите пособия. Разгледайте предложенията ни за винарски принадлежности:
http://www.megahome.bg/store/grozdomelachki-i-presi