Зареждане на корица... Преместете корицата за да позиционирате отново

Как да си приготвим по-хубаво кафе

Кафето е една от най-древните напитки, които хората са си приготвяли. Макар че сравнително късно открива почва в Европа, тази напитка датира от векове. През годините обаче ние сме открили всевъзможни начини да я приготвяме, като всеки има своите плюсове и минуси.

Днес ще си поговорим за няколко такива начина, с които да приготвим уникална чаша кафе. Разбира се, необходимо е да си купим качествена суровина (например от Cafemag.bg), от която да си направим любимата напитка. Оттам нататък обаче всичко се крие в начина на приготвяне.

Френска преса

Обикновено всички познаваме кафето от машина. То е най-опростеният начин за правене на кафе, който е напълно автоматизиран. В зависимост от машината кафето може да бъде доста различно обаче.

От друга страна, френската преса изисква повече внимание и кафето, което се получава с нея, има своята специфична плътност и наситеност на вкуса. Защо се получава така? При кафето от машина, водата минава през смляното кафе само веднъж и това, което извлече от него, изтича в чашата.

При френската преса смляното кафе е в контакт с водата през цялото време. Така то отделя своя аромат и вкус постоянно, като колкото повече време му оставим, толкова по-силно и наситено става то. Дори да бързате обаче, вкусът пак ще е малко по-различен. А начинът на приготвяне е лесен. Просто си купете френска преса, сложете смляното кафе на дъното ѝ, полейте с вряла вода и изчакайте поне 4-5 минути. След това просто натискате буталото и се наслаждавате на уникалната напитка.

Студено приготвяне

Този тип на приготвяне нашумя сравнително скоро, но с него кафето става наистина уникално. Тъй като изобщо не се използва гореща вода, той отнема много повече време и трябва да се планира предварително. Това, което ни дава обаче, е напитка, която никога не сме опитвали преди.

За студеното приготвяне ни е необходимо мляно кафе в по-голямо съотношение спрямо водата, отколкото при другите методи. Ние препоръчваме за всяка 30 грама за всяка 200 мл чаша. И тъй като отнема време да се приготви, по-добре е да си правите по 1-2 литра наведнъж.

Как става обаче? В голям буркан сложете желаното количество кафе и съответно вода. Оставете го да се накисне поне за 18-20 часа. Ако го оставите повече от 24 часа кафето става по-наситено, но и значително по-горчиво, което не е идеята на студеното приготвяне.

След това вземете тензух, носна кърпа (или дори филтър за кафе), а може и много фина цедка и прецедете кафето в друг буркан. Почти сте готови – сега трябва просто да разредите кафето 2 към едно, защото получената напитка е доста концентрирана. Ако я предпочитате така, няма да има проблем да я пиете и така, но вкусът може да е прекалено силен.

Тези два начина на приготвяне са сравнително прости, но ни осигуряват по-хубав вкус от повечето машини за кафе. Освен това студеното приготвяне прави кафето много по-различно и много меко, но все така наситено като вкус и аромат.

Колко кафе е полезно да пием
Вкусно и здравословно – възможно ли е?
 

Коментари

Напишете първият коментар :)
вече сте регистриран? влезте оттук
Guest
Неделя, 22 Септември 2019

Marketing Dude

Интересно/Popular
​Твърдо сте решени, че вече е време да започнете активно да спортувате. Най-вероятно сте избрали спорта който ви харесва, но все още се чудите какъв би следвало да е подходящия екип за него. Широк спортен екип или клин и топ по тялото, това изцяло за...
324 Hits
Интересно/Popular
Счетоводните услуги са многоспектърни и могат да включват разнородни дейности - от изготвяне на отчети до оформяне на документи при закупуване на друго юридическо лице. В най-честия случай обаче, счетоводните услуги се разделят на няколко категории, ...
338 Hits

Платени статии

Затруднявате се с писането на уникална статия? Поръчайте сега. Оставете работата на нас.

Този сайт използва бисквитки!

Използваме „бисквитки“, за да персонализираме съдържанието и рекламите. Вижте повече

Разбрах

 

EU user consent policy

When using Google products that incorporate this policy, certain disclosures must be given to and consents obtained from end users in the European Union where EU data protection law requires such disclosures and consents.

For end users in the European Union:

  • You must use commercially reasonable efforts to disclose clearly, and obtain consent to, any data collection, sharing and usage that takes place on any site, app, email publication or other property as a consequence of your use of Google products; and
  • You must use commercially reasonable efforts to ensure that an end user is provided with clear and comprehensive information about, and consents to, the storing and accessing of cookies or other information on the end user’s device where such activity occurs in connection with a product to which this policy applies.
  •  

    code

    <a data-es-sharer></a>
    <script type="text/javascript">
    !function(d, id){
    if (!d.getElementById(id)) {
    var script = d.createElement("script");
    script.id = id;
    script.src = "https://www.socialdude.net/media/com_easysocial/scripts/sharer.js?v=1";

    script.setAttribute('data-frame', 'https://www.socialdude.net/index.php?option=com_easysocial&view=sharer&layout=button&Itemid=227?tmpl=component');

    d.getElementById(id);
    d.body.appendChild(script);
    }
    }(document,"es-sharer-js");
    </script>