По света съществуват хиляди видове пици. Това е храна, която датира от хилядолетия, а едни от нейните създатели са римляните, които през далечнта 1830 година, консумират изпечен хляб обогатен с билки и подправки. По този начин се пораждат и първите варианти на тази толкова бърза, но и още по-вкусна храна. Тя става популярна поради факта, че се приготвя бързо, а вкусовите и качества понякога остават ненадминати. Друг важен фактор е това, че тя е достъпна за всички като не до там скъпа, но вкусна храна.
Интересен факт е, че през 2001 година е постъпила молба към ЮНЕСКО за превръщането на пицата в културно наследство на човечеството. Исканията са били тя да може да се запази през идните векове като основна храна и характеризираща черта на сегашни и отминали поколения. Майсторите на пица, наричащи се още "пазайоли", са успели да превърнат това на пръв поглед непретенциозно ястие в произведение на искуството, често наричано дори шедьовър.
Разбира се, както при всеки един продукт с множество разновидности, при пицата също съществуват голям брой видове. Нека засегнем и споменем някои от най-известните, за да придобием по-обща представа. На първо място няма как да не поставим "Маргарита". Вкусно тесно с моцарела, домати, чесън и босилек. Колкото просто, толкова и вкусно. След това се нарежда "Неаполитана". Можем смело да затвърдим мнението, че тя идва от едноимения италиански град Неапол, а основните продукти са домати, чесън, моцарела, босилек, риган и аншоа. Невероятен вкус с лек солен оттенък.
"Прошуто" пък носи своето име от италианската шунка "прошуто". Тя е леко суха и солена, но вкусовите качества са ненадминати. Ако искате нещо леко, но засищащо с месо, то това е правилния избор. "Куатро стаджони" или "четири сезона" на български от италиански, е класическа пица включваща нотки на всички вкусове характеризиращи сезоните през годината - шунка, домати, моцарела, зехтин, артишок, гъби, маслини и аншоа. Един букет от вкусове.
"Куатро формаджи" или "четири сирена" съдържа домари, моцарела, пармезан, горгонзола и проволоне. Това не е просто пица, а едно по-изтънчено ястие. Ако ви се налага да посрещате гости или просто да покажете добър вкус в ресторанта, то този вариант е изключително подходящ за целта. На последно място ще споменем "Фрути ди Маре" или едно развинтено решение на въображението. Домати, чесън, магданоз, морски дарове и още продукти могат да придружат душата ви в един рая на вкусовете. Ако обичате да експериментирате или просто да бъдете различни, то "Фрути ди Маре" ще направи всичко това за вас. Приятен апетит!